برچسب: روش پخت قارچ
عباس اولیاسمیع با بیان اینکه قارچ‌های سمی شباهت زیادی با قارچ‌های خوراکی دارند بنابراین مصرف هر نوع قارچ ناشناخته‌ای توصیه نمی‌شود، خاطرنشان کرد: اصل مهم در حفظ سلامتی در مصرف قارچ استفاده از قارچ‌های پرورشی با مجوز تولید و تحت نظارت جهادکشاورزی و دانشگاه علوم پزشکی بوده که این امر نه تنها خطر و ضرری به سلامت وارد نمی‌کند بلکه ما را از خواص قارچ بهره‌مند خواهد کرد.
کد خبر: ۸۴۴۹۰۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۲/۱۳
قارچ یکی از محبوب ترین گیاهانی است که در بیشتر غذاهای امروزی نقش مهم و کلیدی ایفا می کند؛ از انواع ساندویچ ها گرفته تا پیتزا و ترشی، سس و سالاد از قارچ به روش های گوناگون استفاده می شود.
کد خبر: ۵۱۵۱۸۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۸/۰۵
بهترین راه برای این که ویتامین و خاصیت غذایی سبزیجات حفظ شود، این است که زمان پخت کوتاه باشد. اگر سبزیجات را آب‌پز می‌کنید از حداقل آب ممکن استفاده کنید. به همین دلیل است که متخصصان مایکروویو را روشی خوبی برای پخت قارچ دیده‌اند، چون مواد مغذی خود را در آب و روغن از دست نمی دهد.
کد خبر: ۴۵۸۷۲۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۴/۲۱